天博官网下载链接_事关餐饮,湖北发布通知!即日起实施

日期:2021-06-04 15:53:02 | 人气: 96753

天博官网下载链接_事关餐饮,湖北发布通知!即日起实施 本文摘要:几个人聚餐,点大桌子菜吃不完的饭菜,顾客不打包,餐厅不注意,不制止……从即日起,禁止这些饮食浪费现象。

几个人聚餐,点大桌子菜吃不完的饭菜,顾客不打包,餐厅不注意,不制止……从即日起,禁止这些饮食浪费现象。9月2日,湖北省商务厅发布了《湖北省制止饮食浪费行业规范(试行)》的通知,包括各饮食消费场所张贴、配置、播放浪费耻辱、节约荣誉光盘行动适量订单、剩饭包装等宣传标语、店内海报、视频各饮食企业积极推进饮食制、筷子制、双筷子制,引导顾客适量订购、剩饭包装的菜单要明确菜单的份量,提供小部分、半餐饮的可选服务,提倡剩饭包的积分奖励,对于不超过一定数量的饮食包装者,增加饮食收入,减少饮食环节,减少饮食行业内容的浪费,减少饮食教育该规范还要求餐饮业协会积极配合政府部门促进餐饮企业行业自律,探索制定餐饮业公约,完善餐饮业选拔树优机制,以制止餐饮浪费行为作为衡量餐饮企业诚信经营的重要参考。建立饮食浪费行为通报投诉机制,形成制止饮食浪费行业规范,加强监督监督长期机制。

省商务厅相关人员表示,按照上述规范,湖北省将充分发挥各有关行业协会的作用,在行业内继续开展形式多样的饮食浪费主题活动,鼓励协会开展行业评价优先,对表现突出的饮食企业、团体和个人表彰奖励。鼓励饮食企业设计节约课程、小餐等服务,在线继续开展各种形式的节约饮食活动。省商务厅表示,各级商务部门、行业协会积极组织饮食经营企业开展绿色饮食、绿色酒店建设、评价工作。

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各级商务部门将联合文明办公室、市场监督局、相关行业协会采取集中检查、随机抽查、个别暗访等形式,监督、纠正饮食企业制止饮食浪费行为的规范状况。完善常态化工作机制,与有关部门督促不能执行的饮食企业整改。该规范自发布之日起实施。(上下滑动全文)湖北省制止饮食浪费行业规范(试行)深入贯彻习近平总书记坚决制止饮食浪费行为,切实培养节约习惯等重要指示精神,在全省饮食行业积极推进饮食浪费,使光盘成为常态,节约成为习惯,文明成为风景,以小餐桌推进大文明,特别制定本规范。

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一、目标范围湖北国内从事饮食经营的企业、公司、机构、商户、个人等饮食经营者。二、行为规范(一)餐饮消费场所标志各餐饮消费场所,通过张贴、放置、播放浪费耻辱、节约荣誉、光盘行动、谁知道盘中餐、粒子都很辛苦、适量订购、剩饭包装、节约食物、消除浪费等宣传标语、店内海报、录像等多种形式,创造文明饮食、浪费耻辱、节约荣誉的浓厚氛围。(二)倡导文明合理的饮食继续推进绿色低碳生活方式,各饮食企业积极推进饮食制、筷子制、筷子制,引导顾客适量订购、剩饭包装,倡导顾客抛弃好面子讲排场等坏习惯,提高顾客节约意识,为消费者绿色健康卫生的饮食方式提供条件(3)科学配餐合理提供营养平衡的绿色食谱,菜单应显示菜单量。

积极提示适合消费者人数的饮食量,以免诱导超量订单。必须提供小部分、半餐的选项服务。在各集体聚餐时,合理设计宴会菜单,科学营养配餐,适度把握菜肴数量、份量。(四)鼓励顾客节约饮食经营者禁止设置最低消费。

必须实行适量的订单注意制度。积极为消费者提供剩饭包装服务,提倡剩饭包装积分奖励,不包装剩饭超过一定数量的人,增加剩饭费。(五)推进绿色饮食建设大力推进绿色饮食企业建设,建设绿色厨房,自觉节约饮食生产、加工、服务全过程。

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积极减少一次性饮食用品的使用量,禁止使用不可分解的一次性塑料餐具,积极推进使用可循环、易回收、可分解的餐具。充分合理利用食材,防止资源浪费。积极开展绿色饮食、绿色酒店建设、评价工作。(六)创新形式节约创新配送制等新饮食形式,开展配送、配送、在线订货等新服务方式,引导顾客合理适度消费。

(七)建立全员节约理念,以强制节约、反对浪费为饮食行业员工岗前教育训练内容,呼吁员工自己开始,停止饮食浪费,尊重节俭。组织开展勤俭节约,反对饮食浪费学习宣传实践活动,将饮食节约理念转化为具体行动,将停止饮食浪费融入企业生产、经营和服务的各个环节。

饮食行业协会应积极配合政府部门,促进饮食企业行业自律组织发起勤俭节约,反对饮食浪费倡议,实际制定相关标准,在饮食行业推进科学文明饮食消费模式,不断推进饮食领域节约活动,提高饮食行业绿色发展水平。探索制定饮食行业公约,鼓励饮食企业履行社会责任,完善饮食行业选拔树优机制,以制止饮食浪费行为为衡量饮食公司诚信经营的重要参考。

及时总结推进饮食消费节约的做法和经验,建立饮食浪费行为的通报投诉机制,形成制止饮食浪费行业规范,加强监督长期机制。本规范自发布之日起实施。


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